不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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高雄壺泡式咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 新北精品咖啡企業禮品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 bemo cafe冰釀咖啡風味如何

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,南投冰釀咖啡企業禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 新竹藝伎咖啡中秋禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,苗栗單品咖啡哪種好喝 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,花蓮冷泡咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。彰化阿里山咖啡哪種好喝

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 雲林阿拉比卡咖啡送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺北不酸的咖啡股東會贈品

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。嘉義哥倫比亞咖啡企業送禮推薦

愛情,婚姻是人類特殊的一種經歷,關系到人生的幸福與美滿。 愛情勢不可擋,你入我心夢,我待你情深。愛情的始終都是這樣勾勒出美好而幸福的。想想當年的愛情,再看看如今的婚姻生活。面對情感的現狀,相信經歷過婚姻的人都會有所體會。 婚姻不是愛情的結束,而是繼續深刻的愛情。情感本身需要不斷的經營,經營意味著:至誠的付出,持續的相依,關愛的體貼。做人不可能十全十美,而是盡善盡美。愛情和婚姻需要呵護,需要理解,需要智慧。 愛情的歸宿體現在婚姻情感上,婚姻的家園是溫馨的港灣。有一個知冷知熱的他(她),能體會出片片深情,處處可親,有了他溫暖的臂膀可以安放心靈的皈依,有了他歲月特別的精彩。 愛情的世界很渺小,要靠愛來支撐。一旦,愛沒了,一切也就坍塌了。執著的愛,也許會讓一些人崩潰,然而也會讓優秀的人春風得意,心花怒放。純潔的愛情;存在著排他性,很專一很自私,基于在情人面前,愛情又是無私的。 愛情和婚姻的生活,不是天天都如意。只要有生活的地方,都會有過酸甜苦辣的味道。也許是工作的壓力,也許是養家糊口的艱辛,也許是商場上的競爭,受到諸多因素的影響。激情會慢慢的消退,情感也會進入“疲憊期”,從此激情回歸于平淡。事實上這種現象為數不少。 疲憊,缺乏關心與愛撫,缺乏精神朝氣,使人心態改變,彼此之間越來越懶得互動。婚姻入“疲憊期”此時特別需要激勵感的支持。及時整理好心情,多一些新鮮的戶外活動,多一些幽默的語言。用精神的“調和劑”來飽滿身心的愉悅,展現,意料之外的驚喜。 原則上,愛情是精神生活,婚姻是品質生活,性欲是本能生活。這三者是:愛!情愛、婚愛、性愛。愛是人類崇高的靈魂,是心靈層面上重要環節,是人生必需經歷的過程。在人生旅途中把這三者默契統一,保持活力,增進情感,圓滿地溶化在生命中。隨著理解的加深,情感之間定會充滿新的高度。 婚姻生活是兩性感情的紐帶,需要彼此的包容與和諧。激情、纏綿,是情感調和基調。要想愛情不過期,必需隨時為愛注入新鮮的血液,保持旺盛的精神活力。理想的婚姻,應該是性與愛的共同歡愉。圓滿的生活品質是由于靈魂的共鳴。相互慰藉,相互滿足,這才是經營好婚姻伴侶的理想要素。 >>>更多美文:愛情散文

平時要有個病痛,我愛用中草藥。這個習慣,使我受益匪淺。形成這個習慣的起源,是青少年時期經歷的兩件事。 還是我十幾歲的時候,一個難忘的盛夏,早上起床時,發現鼻子出血了,火辣辣的痛。幾天后,鼻子紅腫得像個胡蘿卜,吃西藥打針,痛感有所減輕。但一個多月過去了,出血的地方就是不能結痂,而且流鼻血時而復發。媽急了,便帶我去看鄰村的李醫師。李醫師診斷后,交給我一包呈淺黃色棉絮狀的中藥,說:“這是白茅花,三天的藥,內服熬水喝,外敷搗爛后塞鼻孔。”我們臨走時,李醫師又說:“藥用完后,你們自己去河邊、地邊采摘一些白茅花,五錢為一天的量。”此藥還真靈,一星期后出鼻血的地方就結痂了,不痛不癢通暢了。媽買了兩斤豬肉,叫我給李醫師送去,以示酬謝。我高興地接受了任務。李醫師接收禮物后,留我吃午飯。餐后,我問:“白茅花是最不起眼的小草花,為什么能治病,而且比西藥還強呢?”李醫師笑著說:“草藥草藥,不認得就是草,認得了就是寶。白茅花白茅根都是涼血止血、化瘀止痛、消渴退熱的良藥。我今天給你講一個白茅根的故事吧!” 我來勁了,認真聽李醫師娓娓道來。故事發生在古代,由于戰亂和災荒,一個百來人的大家族舉家從北往南遷徙。正值秋季,南方高溫酷熱,氣候異常干燥。由于旅途勞頓和酷暑炎熱,一些婦女和小孩身體發熱,甚至高熱咳嗽,咯血,喉嚨沙啞說不出話來。緊接著隨行馱行李的六匹駿馬,有五匹口吐白沫,大口喘氣,拉血尿,或者拉不出尿來。領隊的族長看到病員一天天增加,人和馬病情加重,心情非常沉重和著急。當天,在夜幕降臨時,族長把人馬安排在湘江河岸的一塊荒草地上休息過夜。晚上,咳嗽聲,呻吟聲,小孩的哭鬧聲此起彼伏,大人們一整夜合不上眼。好不容易熬到天亮,族長走出帳篷,驚喜地發現,昨天傍晚還病態怏怏的馬匹,現在昂頭晃尾,神態自然了!走近看,馬周圍的茅草全拔出了,細長的草葉散落一地,草根卻沒了。族長撿起遺落在地上的幾節短小的草根在衣服上揩了揩,放進嘴里,慢慢地咀嚼,咀嚼,一股淡淡的甘甜布滿了口腔,將汁液咽下去,干燥的喉嚨滋潤清涼了許多。突然,嘩啦啦的流水聲把族長驚了一下,轉身一看,身邊的大白馬迸射出尿液了,濺濕了族長的腳和褲筒。族長欣喜若狂,立即組織各家的男人用工具挖草根,煮水讓病人喝。這白茅根,清甜,口感很好,且甘味綿長,小孩和婦女們很樂意喝。五六天后,患病的陸續好轉;十天后,病人們幾乎全好了。族長感慨萬分,認為,踏破鐵鞋無覓處,此處乃風水絕佳的寶地!白茅根拯救了全族人,恩重如山!族長毅然決定:全族人在此落腳定居,取村名為“白茅村”。 我高中畢業后,在農村務農。縣工作隊的三位同志駐村生活。工作隊的江隊長突然患病,臥床不起。兩位隊員建議回縣城治療,可江隊長就是不肯回去。江隊長說:“我這病十多年了,每逢冬春季節和氣候變化,全身的關節和肌肉腫脹疼痛,嚴重時,根本不能下床走路。縣醫院認為是慢性病,拒絕住院治療。我去市里和首府的大醫院也看過,每次都提回一大袋藥,整月整月地吃,都是治標不治本。”村干部只好把李醫師請來。李醫師詳細地查看了病情,然后吩咐:“明天去圩上買一只豬腳,一斤五十度以上的白酒。”第二天下午,李醫師拿來一包藥,交代如何熬制和服用。一服藥服用了三天,每晚用藥渣煮水泡腳手,江隊長感到渾身熱熱的,痛感減輕。連續三服藥,服用十天后,痛感全部消失,神清氣爽,行走輕快。為了鞏固藥效,又服用了兩服藥。江隊長那個樂啊,向李醫師千謝萬謝之后,問:“您用的是什么神藥圣藥?我服了!”李醫師輕快平淡地說:“就是兩味藥,君藥為一種樹根,臣藥為一種樹皮,都是化瘀祛濕,通筋活絡壯關節,豬腳滋補強身,加純米酒煮藥起推動作用!”此后,江隊長的身體像配上了一把大鐵鎖,病魔給徹底鎖住了,身板子硬朗結實。江隊長駐村三年,初春帶領群眾上山種樹造林,寒冬下水筑河堤,工作夠苦夠累,關節疼痛病卻一直沒有復發過。  >>>更多美文:心情隨筆

這個冬天,愿你安好 2020-11-08 欄目分類:抒情散文 標題分類:抒情散文 歲月無聲,季節輾轉。在花開花謝中,葉綠葉黃里,我們欣賞著四季的繽紛絢爛,感受著生命的美好和溫暖。同時,也要面對所有的聚散離合,體會迎來送往的五味雜陳。 流年似水,匆匆而過。四季輪回,生生不息。仰首是春,俯首是秋。眨眼之間,揮手作別秋,轉身遇見冬。 在冬的腳步走來時,我們不禁會感慨時光老人無情地帶走這個天高氣爽、風輕云淡的秋天,帶走這個五彩斑斕、碩果累累的秋天! 其實,面對秋日的離去,面對冬日大地的蒼茫與蕭瑟,我們不必有太多的失落和傷感,因為每個季節都有它的風采和色調,有它的獨特和情趣。 相信這個白雪皚皚的冬日,也會給我們帶來無盡的夢幻和憧憬。因為冬不僅是一年的終結,不僅是凄涼和凋謝,而是收藏過往,養精蓄銳,孕育萬物的開始。 在這個北風颯颯的夜晚,仰望夜空,不禁思緒萬千,牽掛之情溢滿心間。在人來人往的路上,有多少人來了又走,聚了又散。那些曾經一路同行的人,遠在天涯的朋友,你們還好吧? 雖然我們天各一方,好久不見,但是那段共同擁有的美好時光,那份單純真摯的友愛,那份深厚久遠的情誼,那些攜手并肩的日子,那些冬天里的故事,從來不需要想起,因為永遠不會忘記! 親愛的朋友,又一個冬天來臨了,你那里下雪了嗎?記得好好照顧自己,不要太累,錢多錢少夠用就好,房大房小保暖就好。人生一世,拼到最后,只有身體健康,才是你最大的財富。 人生之路,有歡樂,亦有憂傷;有驚喜,亦有無奈;誰都躲不過是是非非,恩恩怨怨。如果活的美好,叫做精彩;若是糟糕,叫做經歷。如能不虧欠他人,不委屈自己,如此安好! 世事難料,我們無法預知某件事情的發生,但是可以控制自己的情緒;我們無法改變事情的結果,但是可以調整自己的心態。面對挫折,要坦然接受,學會擔當。相信在時間面前,一切終究都會釋懷。 快樂是一天,憂愁也是一天,何不開開心心地過好每一天?用一份美好的心情,一份豁達開朗的心境,去珍惜路上所有的遇見吧!不亂于心,不困于情,不念過往,不畏將來。相信快樂和幸福就會相依相伴。 一路走來,無論經歷了什么,遇見了什么,都不要泄氣,不要放棄,只要好好努力;不要著急,不要迷茫,只要耐心等待,相信歲月終究不會虧待你。愿你幾經風雨,幾經磨難,千帆過盡,依然感覺歲月靜好,人間值得。 羅曼·羅蘭說:“世界上只有一種英雄主義,就是看清生活的真相后,依然熱愛它!”即使有苦有累,有傷有痛,我們也要堅持自己的信念。相信走過風雪交加的日子,就一定會越來越堅強。因為“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來。” 冬天來了,天氣冷了。此時,我們的內心難免會有一些落寞和寒涼。其實,只要我們心中有愛,有善良,再寒冷的冬天都會溫暖如春。讓愛和善良溫暖這個寒冷的冬天吧! 走出半生,歷經世事滄桑,閱盡世間百態,得到的要更加珍惜,失去的不必遺憾。因為路過的都是風景,留下的才是人生。只要心懷美好,相信所有的失去,都會以另一種方式歸來,該重逢的還會重逢。相信美好,就會遇見美好。 如同窗外飄灑的雪花,年復一年地與我們不期而遇。盡管世事繁雜,它依然純白美麗,素心如簡,友善如初;它依舊淡泊寧靜,怡然自得,隨遇而安。 人生一世,草木一秋。季節更迭,無聲無息。走過春的萌芽,夏的生長,秋的成熟,我們走進了冬的素雅和潔凈,走進了冬的收藏和沉淀,也走進了冬的冷峻和厚重。 走在冬日的時光里,天氣漸寒,北風呼嘯。愿我們心中有陽光,身邊有人伴;愿我們只有歡喜,沒有哀愁;只有安暖,沒有心寒,一路走向春暖花開。 作者:永恒(微信號:1806037176),從事英語教學。在一些報刊及其他網絡平臺,發表過一些詩歌和文章。公眾號平臺:永恒心靈驛站(ID:yongheng201708),永恒微刊(klyyh6868),歡迎關注。 >>>更多美文:抒情散文


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