丁宛君的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

高雄浸泡式咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 2022年最新藝伎咖啡評價分享

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭肯亞咖啡哪種好喝

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，嘉義不酸的咖啡評價分享 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺南浸泡式咖啡股東會贈品

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，屏東精品咖啡企業贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺東藝伎咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮即溶咖啡推薦品牌

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 彰化宏都拉斯咖啡試喝心得

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 屏東壺泡式咖啡股東會贈品

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹阿拉比卡咖啡禮盒推薦

心情文案簡短 一、不是誰都可以對我亂發脾氣，先搞清楚你跟我的關系，你是我的誰。 二、見到真愛的人，心電圖就會從小山變成巨浪。 三、不要拿過去的記憶來折磨現在的自己 。我可以愛你撕心裂肺，也可以走得干干脆脆。 四、看開了許多事情，沒什么非你不可，也沒什么不可失去。愿意留下來的人，就好好相處，彼此信任；想要遠走的，就揮揮手說聲抱歉，恕不遠送。 五、沒有人能夠在世界上“棄”你，除非你自己自暴自棄，因為我們是屬于自己的，并不屬于他人。 六、兩個人在一起最好的狀態就是：我是你的，你是我的。然后我們又都是自己的。 七、我之所以找不到男朋友，也許是因為老天爺把另一半放我體內了。讓我可以生病了自己照顧自己，大雨沒人送傘自己跑回家，會修電腦，會安燈泡……就是神一樣的雌雄同體。 八、時間的力量在于它的平靜而又強大，它負責揭穿所有你迷茫的問題，幫你篩選所有與你擦肩而過的人。 九、沒有經歷過分手，就不會有后來的珍惜，因為失去過，所以才會更加用心去呵護。 十、成熟的愛是倚靠不是依賴，倚靠是在你偶爾疲倦的時候可以靠一下，休息一下，依賴則是賴著不走了。 十一、喜歡你的人，要你的現在；愛你的人，會給你未來。而能跟你一輩子的人就是：理解你的過去，并包容你的現在，一起創造共同的未來。 十二、每天都在重復著生活，心情好就能看到夕陽美景，心情差只能看到擁擠人群。 十三、我最好的老師原來是你，教我學會愛，也教我懂得愛一個人，竟然也會受傷害。 十四、一個女人的老去不一定從心靈開始，而是從你對待自己身體的態度開始。 十五、人，都喜歡和不計較的人在一起相處，不計較的人剛開始時，看似失去，但長久下來卻是獲得；愛占他人便宜的人，剛開始看似獲得，但相處久后卻是失去。 十六、抱怨是一件最沒意義的事情。如果實在難以忍受周圍的環境，那就暗自努力練好本領，然后跳出那個圈子。 陽光勵志文案心情文案 一、沒有人陪你走一輩子，所以你要適應孤獨，沒有人會幫你一輩子，所以你要奮斗一生。 二、考慮一千次，不如去做一次；猶豫一萬次，不如實踐一次；華麗的跌倒，勝過無謂的彷徨，將來的你，一定會感謝現在奮斗的你。 三、有路，就大膽的去走。有夢，就大膽地飛翔。若要成功，就要大膽去闖。不敢做，不去闖，夢想就會變成幻想。前行的路，不怕萬人阻擋，只怕自己投降。人生的帆，不怕狂風巨浪，只怕自己沒膽量。相信自己，定能鑄造人生輝煌！ 四、用自己的努力換取成功，然后成功就會像一個大巴掌，打在那些曾經看不起你的人臉上，要多響有多響，要多爽有多爽。 五、向著目標奔跑，何必在意折翼的翅膀，只要信心不死，就看得見方向。順風適合行走，逆風更適合飛翔，人生路上什么都不怕，就怕自己投降。 六、自己想要的東西，要么奮力直追，要么干脆放棄。別總是逢人就喋喋不休的表決心或者哀怨不斷，做別人茶余飯后的笑點。 七、也許你一生中走錯了不少路，看錯了不少人，承受了許多背叛，落魄得狼狽不堪。但是無所謂，全都過去了。只要還活著，總會有希望。余生還很長，你不必慌張！ 八、這世界很公平，你想要最好，就一定會給你最痛。能闖過去，你就是贏家，闖不過去，那就乖乖做普通人。所謂成功，并不是看你有多聰明，也不是出賣自己，而是看你能否笑著渡過難關。 九、每一個優秀的人，都有一段沉默的時光。那一段時光，是付出了很多努力，忍受孤獨和寂寞，不抱怨不訴苦，日后說起時，連自己都能被感動日子。 十、當你越來越漂亮時，自然有人關注你。當你越來越有能力時，自然會有人看得起你。改變自己，你才有自信，夢想才會慢慢的實現。 十一、你過得太閑，才有時間執著在無意義的事情上，才有時間無病呻吟所謂痛苦。你看那些忙碌的人，他們的時間都花在努力上。 十二、無論正在經歷什么，都請不要輕言放棄，因為從來沒有一種堅持會被辜負。誰的人生不是荊棘前行，生活從來不會一蹴而就，也不會永遠安穩，只要努力，就能做獨一無二平凡可貴的自己。 十三、熬過了必須的苦，才能過上喜歡的生活。在一切變好之前，我們總要經歷一些不開心的日子，這段日子也許很長，也許只是一覺醒來，所以耐心點，給好運一點時間。 十四、無論你活成什么樣子，都會有人對你說三道四，讓自己不斷變強，就是最好的蔑視。 十五、生活從來都是公平的，你未來的模樣，藏在你現在的努力里。有規劃的人生，真的會比渾渾噩噩精彩一萬倍。新的每一天，請勇敢去嘗試，拼命去追尋。 十六、沒有人可以回到過去重新開始，但誰都可以從現在開始，書寫一個全然不同的結局。 十七、我們單槍匹馬闖入這世間，只為活出屬于自己的所有可能；愿你這一生既有隨處可棲的江湖，也有追風逐夢的驍勇。 十八、現在偷的每個懶，都是給未來挖的坑，以后的日子要付出數倍的努力來填補這個坑；現在吃的每個苦，都是給未來添磚加瓦，以后的日子會加倍享受苦所帶來的樂！ 十九、人生沒有如果，也沒有機會讓你后悔，所以你能看到的只有后果和結果，在生活中，少問別人為什么，要多問一下自己憑什么。 二十、若是自己沒有盡力，就沒有資格批評別人不用心。開口抱怨很容易，但是閉嘴努力的人更加值得尊敬。 正能量心情文案簡短 一、第一眼就看上的衣服往往你買不起，第一眼就心動的人往往他不會喜歡你。你真正喜歡想要的，沒有一樣，是可以輕易得到的。這就是你必須努力的理由！ 二、比你有錢的人，一定比你努力，比你努力的人，終有一天會比你有錢，生活本來就是平衡的，你不為賺錢付出辛苦，你就得為省錢煩惱，這不是雞湯，是現實！ 三、美好的東西，總不會輕易獲得。真正去堅持一件事，時間看得見。生命只一次，別在最美的年紀，辜負最好的自己！ 四、沒有誰能擊垮你，除非你自甘墮落。不拼一把，你怎么知道自己是人物還是廢物！比你差的人沒放棄，比你好的人仍在努力，你有什么資格說你無能為力！ 五、努力的意義：不要當父母需要你時，除了淚水，一無所有。不要當孩子需要你時，除了慚愧一無所有。不要當自己回首過去時，除了蹉跎一無所有！ 六、人生，就是一場自己與自己的較量。有些人，愿意努力十年，來實現夢想；而有些人，十天都堅持不下去。格局不同，人生境況也大有不同。十年前的思考和十年行動，成就了今天的你。而十年后的你，正在由現在鑄就。 七、愛你的人你未必喜歡，你喜歡的人未必愛你。相信愛，從來都不是靠運氣，而是能力。你若盛開，蝴蝶自來。 八、運氣是努力的附屬品。沒有經過實力的原始積累，給你運氣你也抓不住。上天給予每個人的都一樣，但每個人的準備卻不一樣。不要羨慕那些總能撞大運的人，你必須很努力，才能遇上好運氣。 九、你要逼自己優秀，然后驕傲的生活，余生還長，何必慌張，以后的你，會為自己所做的努力，而感到慶幸，別在最好的年紀選擇了安逸。 十、把努力當成一種習慣，而不是三分鐘熱度。堅持才是王道，每一個你羨慕的收獲，都是別人努力用心拼來的，你可以抱怨，也可以無視，但記住，不努力，連認輸的資格都沒有！ 十一、卑微的討好別人，只會換來別人的無視，這世界只有自身的強大，才能換來別人對你的重視，只有平等的對待，才能換來真正的尊重。 十二、跌倒了，就重新站起來，繼續向前走，傻坐在地上是沒用的。不妨先做出點成績，然后再去強調你的感受，否則，生命中只有唧唧歪歪，怎么看都像是矯情！ 十三、你的對手在看書，你的仇人在磨刀，你的閨蜜在減肥，隔壁老王在練腰。你必須不斷地努力，才能不讓你的對手有可乘之機。 十四、世界正在偷偷獎勵自律的人。村上春樹29歲開始寫作，33歲才開始堅持跑步，迄今已經堅持了36年。每天4點起床，跑步、寫作，從未變過。如果說有什么必須戰勝的對手，那就是過去的自己。 十五、這個世界，你不努力，誰也給不了你想要的生活。你不努力，任何機會都和你沒有半毛錢的關系！ 十六、太多毒雞湯告訴你，你想要的歲月都會給你，可它沒告訴你，你想要的，歲月憑什么給你！所有逆襲，都是有備而來。所有光芒，需要時間才能被看到。所有幸運，都是努力埋下的伏筆！ 十七、生活會給你糖果，也會給你傷疤，到后來那些傷口褪去軟弱，一定會成為你身上最百毒不侵的地方。 十八、每一個強大的人，都咬著牙度過一段沒人幫忙、沒人支持、沒人噓寒問暖的日子。過去了，這就是你的成人禮，過不去，求饒了，這就是你的無底洞。   >>>更多美文：文案短句

上世紀60年代，那是我的童年。小時候總巴望著過年，由于弟兄多，總是沒有新衣服穿，過年則能穿上新衣服或吃上好飯食。那時盡管貧窮簡樸，但也有一番情趣。 除夕一大早，太陽升起前，家家戶戶在大門外點燃一堆碎草末，叫作“熰狼煙”，是怕年獸殃及生命，有驅邪之意。既要有火，又要有煙，才是我們說的“人間煙火”，能驅除屋內過冬的百蟲，我們那個地方叫“熰穢”。這時候，堂屋里的火盆里堆滿了干豆秧，燃起紅紅的火焰，劈啪作響，一家老小圍在火盆周圍，一邊烤火，一邊吃年果。這時，母親嘴里念叨著：“烤烤腿，烤烤腚，一年到頭不生病。” 早飯后，開始貼春聯，在老年人的床頭上貼上“身體安康”，在大門對著的樹上貼上“出門見喜”，在豬圈上貼上“六畜興旺”等，門上邊還要貼上剪紙做的過門錢子。到了下午，屋里屋外、院內院外、房前屋后都打掃得干干凈凈，耩子、犁耙、揚場锨等生產工具也擺放得井井有條，桌椅板凳擦得一塵不染。晚飯后，在大門外橫放一條“攔門棍”，避免財寶外出。 勞累了一年的漢子們終于可以像卸了套的驢一樣，舒暢地打個滾兒了，并且對老婆孩子放下了一家之主的架子。而操持家務的婆娘們，也都換上件整齊的新衣服，可以輕松輕松了。天黑下來，開始炸丸子、酥菜、炒花生，炸的丸子如果不蓋滿筐底是不能隨便拿著吃的，那樣會越吃越窮，小孩們還不能說妄話。 堂屋里的火盆燒得紅紅火火，那時候也沒有電視看，一家人圍坐在火盆前，開始和面，一般是男人搟面皮，女人包餃子，邊包餃子邊守歲，餃子要包好幾簸箕，留著大年初一早上煮著吃，初二熬著吃。 在火盆前烤著烤著，臉上熱乎乎的，我們幾個小孩便打起了瞌睡。父親大聲說：“不能睡覺，一睡覺歲就跑了，怪獸出來吃小孩。”為了防止我們睡覺，父親就給我們講起了嚇人的傳說。 聽了故事后，我們都不敢睡覺了，烤著火盆，吃著炒花生，聽大人講故事。過了零點之后，就是大年初一，可以燃放鞭炮了。一直到大年初一的上午，鞭炮還“噼噼啪啪”響個不停。當太陽從東方剛剛升起的時候，母親已煮好了一大鍋餃子，端著熱氣騰騰的餃子，越吃越香。 >>>更多美文：生活隨筆

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